ขาย กระทะทองเหลือง ราคาถูก

พี่ๆ น้องๆเคยตรวจสอบกันหรือไม่ว่าทำไมคนสมัยก่อนเมื่อมุ่งหมายทำขนมไทยนั้น จำเป็นที่จะต้องใช้กระทะทองเหลืองเป็นเครื่องไม้เครื่องมือสำหรับการทำขนมไทยเพียงอย่างเดียวเท่านั้น

เคยอยากรู้กันบ้างหรือไม่ว่าทำไมคนสมัยก่อนเมื่ออยากที่จะทำขนมไทยสักอย่างยิ่งถ้าเป็นของหวานอย่างทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทองหรือผลาผลกวนหลายอย่างเหล่านั้นด้วยแล้ว ทำไมจะต้องใช้งานกระทะทองเหลืองสำหรับการทำขนมทั้งหมดนี้ ใช้กระทะธรรมดามิได้หรือ หากท่านไหนที่กำลังมีความเคลือบแคลงยังงี้ในวันนี้ทีมงานของพวกเราไปหาคำเฉลยมาให้ลองนั่งอ่านเรียนรู้กัน

จะเห็นได้ว่า บรรดาส่วนประกอบขนมไทยรวมไปถึงการทำผลาผลกวนต่างๆ จำเป็นที่จะต้องมีการกำหนดไว้อย่างชัดแจ้งว่าจำเป็นต้องใช้กระทะทองเหลืองในการทำเท่านั้นจริงๆ แล้วก็คงเป็นเพราะว่ากระทะทองเหลืองเป็นกระทะโลหะที่ผสมระหว่างทองแดงกับสังกะสี ซึ่งตัวทองแดงนั้นมีคุณลักษณะที่เกิดสนิมได้ยากกว่าปกติและยังสามารถกระจายอากาศร้อนได้อย่างครอบคลุมด้วย เมื่อนำมาประสานรวมกับสังกะสีพร้อมทั้งตีจนเป็นเป็นกระทะทองเหลืองขึ้นมาแล้ว เมื่อเคยใช้งานไปนานๆ จึงไม่สามารถเกิดสนิมได้นั่นเอง

สิ่งที่สำคัญอีกอย่างสิ่งนั้นก็คือ เมื่อเราเอากระทะทองเหลืองมาทำกับข้าวหรือทำขนมหวานพร้อมทั้งผลาผลกวนหลายชนิดนั้น จะส่งผลให้ของกินไม่เกิดการติดกระทะ พร้อมทั้งกลิ่นของของกินที่ได้ก็ยังคงหวานละมุนคงเดิมไม่ค่อยมีกลิ่นไหม้แน่นอนเนื่องมาจากถ้าหากใช้กระทะปกติที่มิใช่กระทะทองเหลืองมาทำขนมนั้น เมื่อเกิดการติดกระทะก็จะเกิดกลิ่นที่เป็นตัวทำเอาขนมไทยเรานั้นเพี้ยนพร้อมทั้งรสชาติเปลี่ยนแปลงไปโดยทันทีทันใดเผลอๆอาจจะทำให้ขนมหรือของกินเหล่านั้นมีสีคล้ำไม่มีทางที่จะเป็นสีทองเปล่งปลั่งอย่างที่เราต้องการด้วย

admin